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その香り高さは蘭の花の香りに例えられています。アッサム種に比べタンニンが少ないことから多少濃く出ても渋くなりません。砂糖、ミルクを加えずストレートでも十分飲みやすい紅茶です。
チャック付アルミパック包装 100g 1,470 円
玖瑰は、花茶コーナーでも紹介されている人気のある中国薔薇茶の材料で、ハマナスの花を乾燥させたものです。ここでは、最も香が良いとされる莟を紅茶の茶葉にブレンドして、その香を楽しむことができる。 玖瑰の高貴な香りと、紅茶のまろやかな味わいが一体となった優雅な紅茶です。 チャック付アルミパック包装 中級品 50g 945円
福建省から広東省の中国南部原産。ムクロジ科レイシ属の常緑小高木で、その果実は直径３～４cmの赤茶色の丸。うろこ状の硬い皮が特徴で、皮をむくと白色半透明で非常になめらかな柔らかい果肉が顕れます。 唐の玄宗皇帝は、寵愛された伝説の美女、楊貴妃のために数千里の道のりを８日８晩かけて騎馬でライチを運ばせたといわれています。 100g 840 円
福建ライチ紅茶（岩茶ベース） チャック付アルミパック包装 100g 630 円
生産される殆どが輸出用の茶葉ですが、生産量は年を追うごとに減少しており、そう遠くない将来、飲めなくなる可能性があるともいわれているようです。
チャック付アルミパック包装 100g 1,260 円
取り寄せ（2週間）
美味しい正山小種は、松で燻煙した龍眼干の香りがする大人のお茶ともいわれています。
茶葉として使用するのは芯芽部分ではなく、下の方の大きくて堅い葉（スーチョン）が使われます。通常より手間のかかる工程で製茶されるため、等級は全部で８等級もあります。
1回にお飲みになる、茶葉の量は5g程度(お好みにより調整してください)が目安です。熱く沸かしたお湯（95度～100度）を、急須に約 200cc加えて、1煎目は1分、2煎目2分、3煎目2.5～3分、4煎目5分といった具合に蒸らし時間を調整してお召し上がりください。 [キーマン紅茶] は、ストレートでも十分美味しく召し上がれますが、ミルクを加えてチャイニーズ・ミルク・ティーとしても大変美味しく召し上がれます。 モーニングティーとして飲んだり、夜更かし時の安らぎにとっても効果がありますよ・・・。 [ライチ紅茶] は、そのままでも独特の優しい甘味があるので、ストレートでゆっくり味わっていただくのがお勧めです。寒い冬の夜更かしにも、優しく貴女を温めてくれます。大き目のポットにたっぷり目の茶葉と熱めのお湯をたっぷり注いで、茶葉をポットの中で十分に飛び跳ねさせて、自然に茶葉が開き加減になるころあいをみて、お気に入りの茶碗でお召し上がりください。 「ラプサンスーチョン」 茶湯は濃いオレンジ色で、独特の香りが大きな特徴。ミルクティーにするとコクが出て、まろやかになり、飲みやすくとっても美味しい紅茶になります。欧州では、他のお茶に少しだけまぜて、ブレンドの材料として楽しまれています。 「英徳紅茶」 最もクセの無い、茶葉はそのままストレートで飲むののもいいですが、花茶とブレンドしたり、レモンティーやミルクティーとしてのんでも、とっても美味しく召し上がれます。
☆☆ 雲南省って？
☆☆ 福建省って？
中国紅茶
中国紅茶には福建省産の「小種紅茶」(正山小種など）や、じっくりと丁寧につくられた「工夫紅茶」(英徳紅茶、雲南紅茶、祁門紅茶など）、輸出用の「紅砕茶」の3種類があります。
祁門紅茶（キーマン紅茶）は中国を代表する紅茶で香りが良く、自然の甘味があります。老化防止や動脈硬化の予防に良いといわれ、ストレートやミルクティーでも美味しく召し上がれます。インドのダージリン、スリランカのウバと並ぶ世界三大紅茶の一つといわれています。キーマン紅茶は、その人気から、幾つかのブレンド茶も生み出しています。
1950年代につくられ甘味・程よい酸味・気品ある香りから「果実の女王」ともよばれ、楊貴妃にも愛された中国を代表するフルーツです。
祁門紅茶（キーマン）
[キーマン紅茶]
ころあいをみて、お気に入りの茶碗でお召し上がりください。
ライチは1980年代後半から西欧でリキュール化されるようになりました。世界のリキュールの中では非常に新しいといえるでしょう。
雲南省は、全体に標高が高いが、南北の標高差は１５００-２２００㍍で、北部が高い地形を作っている。豊富な自然資源に恵まれ、「植物の王国」、「動物の王国」、「非鉄金属の王国」、「漢方薬材の里」という美名がある程である。中国でも植物の種類が最も多い省であり、熱帯、亜熱帯、温帯、寒温帯の植物種類があれば、古くからあったもの、その後進化、発展したもの、雲南省特有のものまたは国外から導入、移植された植物も多くあり、全国の3万種近くの高等植物のうち、雲南には1.8万種あり、全国総数の半分以上を占めている。また、利用可能の鉱物が１５０余種あり、中国全土で発見されている鉱物種類の９３％を占めるほどの資源豊富な地域です。